Obserwatorzy

poniedziałek, 13 marca 2017

Banana bread czyli chlebek bananowy

Chyba wszyscy już znają ten modny ostatnimi czasy przysmak. Smaczny, zdrowy, łatwy w przygotowaniu, czego chcieć więcej :-) Ja stałam się jego fanką od pierwszego zrobienia i jest bardzo częstym gościem na moim stole. W internecie jest bardzo wiele wariacji na temat tego ciasta więc ja postanowiłam przedstawić swoją. Robiłam go już wiele razy i za każdym razem wychodzi świetnie - to jest jego niewątpliwa zaleta.

Składniki:

- 4 rozgniecione banany ( jeśli są bardzo duże wystarczą 3)
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1 szklanka mąki jaglanej
- 1,5 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Widelcem rozgniatamy banany. Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą w misce. Dodajemy mleko i olej, mieszamy. Do wymieszanej masy dodajemy rozgniecione banany. Mieszamy wszystko razem. Przekładamy na wyłożona papierem do pieczenia formę. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmujemy na kratkę i studzimy. 

Robiłam go już dodając orzechy, migdały, wiórki kokosowe, żyrawinę suszoną, rodzynki i za każdym razem smakuje super. Można tez kombinować z mą. Orkiszowa, jaglana, żytnia , pszenna , można mieszać, kombinować jak tylko chcemy

Smacznego! :-)

4 komentarze:

  1. Chętnie bym spróbowała. Wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadłam chleba z bananem. Bardzo ciekawy przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Znam i pieke bardzo czesto. :) Tak czesto, ze czasem sie przejada i zamiast niego pieke bananowe muffinki. Te schodza u mnie w domu niczym cieple buleczki. Dzieciaki je uwielbiaja. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dokładnie w dniu publikacji Twojego posta piekliśmy chlebek bananowy - pyszności :) I jaki prosty w przygotowaniu! Co mi się jeszcze bardzo podoba - jest słodki, a nie dodaje się cukru :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...