Królowa jesieni - DYNIA :)

Moi znajomi często opowiadają mi o tym jaką to cudowną zupę z dyni gotują i że smakuje wyśmienicie a poza tym jest zdrowa i niejako dietetyczna (27 kcal w 100g dyni). Nasłuchałam się tych ochów i achów dotyczących przetworzonej pomarańczowej kuli i sama postanowiłam się przekonać czy faktycznie gra jest warta świeczki. Ponieważ zupa zazwyczaj ma konsystencję kremu mój M. od razu zapowiedział że jadł tego nie będzie. A ponieważ ja dwóch obiadów dziennie gotować nie mam zamiaru więc albo M. zmieni zdanie albo zje kanapki zrobione własnoręcznie ;)) 

Tak więc rano sprawdziłam co jest potrzebne do przygotowania takiej zupy i niemal od razu pobiegłam do osiedlowego warzywniaka w celu zakupienia wszystkiego co potrzebne jest. Najmniejsza dynia jaka była ważyła 4 kg - hmmm...no dobra, biorę, do tego imbir, cebula,marchewka,  czosnek, curry, masło i śmietana - resztę składników mam w domu. Przytachałam to wszystko z uśmiechem na twarzy i już się doczekać nie mogłam gotowania. Jak to wszystko się robi pisać tu nie będę - dla zainteresowanych przepis zamieściłam w zakładce "ZDROWE PRZEPISY" ---> TUTAJ - ale fotorelacji sobie nie odmówię :))

 Muszę przyznać że gotowanie tej zupy sprawiło mi wiele radości :)) Dawno podczas gotowania się tak dobrze nie bawiłam a to wszystko dlatego że uwielbiam nowości w kuchni , lubię odkrywać nowe smaki i bawić się nimi. 

A oto końcowy efekt moich prywatnych kuchennych rewolucji :)

Zupa z dyni w smaku jest bardzo dobra, jednak mi średnio przypadła do gustu jej kremowa konsystencja. Zdecydowanie wolę kiedy w zupie pływają kawałki warzyw i można coś pogryźć a nie tylko łykać przelatującą między zębami papkę. Następnym razem nie będę jej miksować, zobaczymy czy będzie równie smaczna :) 
O dziwo M. zjadł całą miseczkę przegryzając chlebowymi grzankami, widać perspektywa kanapek na obiad przeraziła go nie na żarty. Jednak nie obyło się bez stwierdzenia, że "zupa jest pyszna jednak on się nie zna i nie jest w stanie jej docenić"  (czytaj: nie smakowało mi) Hehehe... :) 
A dyni zostało mi więcej niż pół więc jutro znów jakiś dyniowy przysmak - może muffinki z dynią? Hmmm... Albo ciasto dyniowe...Ciekawe czy dobrze smakuje?  Możliwości jest wiele i szczerze mówiąc zdecydować jest się trudno... Ale kusi mnie dynia w słodkim wydaniu więc jutro jakiś dyniowy deser :)